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黑皮雞樅菌具有很高的食用和藥用價(jià)值，同時(shí)也是我國傳統(tǒng)的藥用真菌之一,。黑皮雞樅菌具有鮮嫩醇香,、肉質(zhì)細(xì)嫩、口感獨(dú)特,、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn),，而且生食熟食皆可、食藥兩用而備受人們的喜愛,。

? ?一,、栽培條件

? 黑皮雞樅菌經(jīng)過多年種植研究終于在2006年栽培成功，經(jīng)過十多年的努力發(fā)展黑皮雞樅菌的種植技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟,，并正在快速規(guī)?；N植發(fā)展。?

?（一）生物學(xué)特性?

? 黑皮雞樅菌系*生木腐菌要求培養(yǎng)料含水量65%,、空氣相對(duì)濕度85%—95%,，黑皮雞樅菌適宜中性或微酸性環(huán)境中生長，菌絲生長適宜溫度18—30℃,，最佳溫度20—25℃,，菌齡長、菌絲長滿袋一般30—45天再經(jīng)30—45天達(dá)到生理成熟,。子實(shí)體分化和生長溫度為15—28℃,、最佳溫度為25—28℃，生長環(huán)境要求空氣新鮮,、適度暗散射光,。每年初春至秋末可在自然溫度適中時(shí)，在塑料大棚與日光溫室栽培一季,，至培養(yǎng)袋內(nèi)營養(yǎng)基本耗盡為止,。冬季棚內(nèi)或室內(nèi)溫度保證在25—28℃同樣出菇很好,。南方與北方地理與氣候有別因此不能一概而論。

? 1,、營養(yǎng)：黑皮雞樅對(duì)營養(yǎng)要求不苛刻可以在木屑,、棉籽殼、玉米芯粉等多種原料上生長,，一般種植香菇,、黑木耳的原料均可栽培黑皮雞樅。?

??2,、溫度：黑皮雞樅屬高溫高濕*生木腐菌,，因此菌絲生長適溫與出菇適溫都在20～28℃，這一特點(diǎn)與多數(shù)食藥用菌不同的,。 ???

? 3,、濕度：菌絲適宜的基質(zhì)含水量65%～70%。出菇則需要85%～95%的大氣相對(duì)濕度,。?

? 4,、光照：黑皮雞樅出菇期喜黑暗至弱光以100～200LX光照為宜。?

? 5,、通風(fēng)：二氧氣化碳濃度要控制在0.3%以下,，通風(fēng)不良導(dǎo)致黑皮雞樅菌柄細(xì)長，但通風(fēng)會(huì)使溫度與濕度降低,。 ???

? 6,、酸堿度(pH值)：菌絲生長的培養(yǎng)基質(zhì)pH值以6.5～7.2為好。 ??

? 7,、覆*：黑皮雞樅是*生木腐菌,，覆*可以發(fā)揮*壤微生物的活力，覆*后可使子實(shí)體發(fā)生更多生長更健壯,。?