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如何保持食用菌菌種活力?

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2020 06 19
諸城市利宇機(jī)械有限公司

 1.保證菌種的純培養(yǎng),,注意不要用被雜菌污染的菌種,,不要近距離相連接培養(yǎng)。

 2.嚴(yán)格控制菌種傳代次數(shù),,減少機(jī)械損傷,,保證菌種活力。

 3.適當(dāng)?shù)蜏乇4婢N,,低溫型菌種如蘑菇,、香菇等,在4℃有利于保存菌絲體的活力,,高溫型菌種如草菇在16℃有利于保存菌絲體的活力,。

 4.避免在單一或同一培養(yǎng)基中多次傳代;菌種不宜過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用,,超齡菌種會(huì)出現(xiàn)老化,,而老化與退化是有機(jī)相連的,生活力弱的菌種很容易出現(xiàn)退化,。

 5.菌種要定期進(jìn)行復(fù)壯,,在適溫、合適酸堿度,、充足氧量,、無(wú)雜菌培養(yǎng)等條件下進(jìn)行。

 6.每年進(jìn)行孢子分離,,以有性繁殖來(lái)發(fā)現(xiàn)優(yōu)良菌株,,以組織分離來(lái)鞏固優(yōu)良菌株的遺傳特性。


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