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        生活中我們常會吃到菌類,，菌類的營養(yǎng)價(jià)值很高，且味道鮮美,，受到了很多人的喜愛,，我們常見的菌類有香菇,、蘑菇,、靈芝、銀耳,、金針菇,、木耳,、冬蟲夏草等,，尤其是香菇,，一直以來就有“山珍”的美譽(yù),，食用口感也是最好的,。

      1.香菇

       菌類是生活中最佳的滋補(bǔ)良品,，那么菌類有哪些呢,，其中香菇是食用菇的一種,，一直以來就有“山珍”的美譽(yù),，它的味道鮮美，且富含大量人體所需微量元素,，經(jīng)常食用有利于身體健康,，且具有減退食欲的藥用價(jià)值,。

      2.蘑菇

      蘑菇可以說是我們生活中最常吃的一種菌菇了，蘑菇的菇瓣呈傘狀,，肉質(zhì),，它的表面很光滑,，入口味道極佳,，對生長環(huán)境的要求較高,，森林、樹林是蘑菇理想的生長環(huán)境,。

     3.靈芝

     靈芝是名貴的中草藥，它的外形呈腎狀,，顏色多為紅褐色或者紅紫色,，外表有光澤,，靈芝有健腦,、消炎,、益腎的藥用價(jià)值,，在我國安徽、江西、云南等地多有種植,。

     4.銀耳

     銀耳又叫做雪耳,，一般為純白色,，呈半透明狀,，入口軟糯有彈性,，受到很多人的偏愛,，多用來煲湯,，有“菌中之冠”的美譽(yù)，且有增強(qiáng)抵抗力,、滋陰補(bǔ)氣的藥用價(jià)值,。

     5.金針菇

     金針菇的菇身細(xì)長,，全身呈乳白色,，金針菇對生長環(huán)境的適應(yīng)力極好，在我國多地均可種植,，金針菇的食用方式很多,，可以煲湯也可以煎炒，味道極好,，受到很多美食愛好者的喜愛,。

     6.木耳

     木耳也可叫做云耳，它的種類較多,，外形酷似人耳,，多為褐色,，木耳濕潤的時(shí)候呈半透明狀,，干燥的時(shí)候有革質(zhì)感,，除了食用價(jià)值外還有疏通腸胃的藥用價(jià)值。

      7.冬蟲夏草

冬蟲夏草的外形很像黃褐色的小蟲子,，是一種很名貴的藥材,，也是很多人都知道的保健品，有補(bǔ)腎,、止咳、防癌的藥用價(jià)值,，多在海拔3000～5000米的高山上生長,。