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1.       什么是凍干？

冷凍干燥就是把含有大量水分的物質,，預先進行降溫凍結成固體,。然后在真空的條件下使水蒸氣直接從固體中升華出來，而物質本身留在凍結的冰架子中,，從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結構,，保持物料原有的形態(tài)，且制品復水性極好,。

2.       升華和凝華

某些固體不經過液態(tài)而直接變成氣態(tài)的汽化現象叫做升華,。

當蒸汽遇到比該蒸汽的凝固溫度低的物體時,，則蒸汽會直接凝固成固體而附在低溫物體的表面，這一過程叫做凝華,。凝華過程是放熱過程,，它是升華的逆過程。

3.       什么是共晶點,？

凍干產品大多數是水溶液，有些是多種成分的水溶液,，有些是溶液和懸浮液的混合液,。一些成分負責的液體在冷凍時會形成兩種狀態(tài)，一種是晶體狀態(tài),，一種是無定狀態(tài),，也稱玻璃狀。如果是形成晶體狀態(tài),，那么完全凍結或固化的溫度叫共晶點,；如果形成玻璃態(tài)，完全凍結或固化和溫度叫玻璃態(tài)轉化溫度,。

4.       產品的崩解現象

當產品干燥到一定時候,，將形成干燥產品和凍結產品兩個部分，干燥產品是溶質的結晶,，凍結產品是溶質和水的結晶,。某些產品當溫度升高到一定溫度時，溶質的結晶會失去剛性,，變得發(fā)粘,，發(fā)生崩塌，這叫做崩解現象,，發(fā)生崩解時的溫度叫做崩解溫度,。

5.       藥品的冷凍干燥目的

凍干的主要目的是保持其活性，而藥品采用凍干技術的好處更多,。(1)藥品不變質,適合于長期存放（2）容易實現定量準確（3）容易實現無菌化操作（4）藥品損失浪費少（5）復水性能好,，尤其是針劑，凍干的針劑醫(yī)護人員和患者再也不用手搖晃融化,，而是見水即溶,。