銀耳自古被列為飲食和養(yǎng)生上品,銀耳能清肺熱,、養(yǎng)肺陰,,可治肺熱咳嗽、久咳喉癢,、咳痰帶血,、肺熱胃炎,以及大便秘結(jié),、大便下血等,,被人們譽(yù)為“食用菌之王”。銀耳性平,,味甘,、無毒。具有補(bǔ)腎,、潤(rùn)腸,、補(bǔ)氣,、和血、強(qiáng)心,、壯身,、補(bǔ)腦、提神,、美容,、嫩膚延年益壽的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)普遍認(rèn)為,,銀耳為藥食兩用之品,,藥性平和,服用安全,,能清肺之熱,,養(yǎng)胃之陰,既能補(bǔ)脾開胃,,又能益氣清腸,,有滋潤(rùn)而不膩滯、健腦而不興奮的特點(diǎn),,有扶正固本和滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用,。
銀耳好處如此之多,有這6大功效:
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力,,起保肝作用,;對(duì)老年慢性支氣管炎,、肺原性心臟病有一定療效,。
2.清熱健胃
它也是一味滋補(bǔ)良藥,特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯,,具有補(bǔ)脾開胃,、益氣清腸、安眠健胃,、補(bǔ)腦,、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功,,對(duì)陰虛火旺等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品,。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益,,因富含硒等微量元素,,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
銀耳富有天然特性膠質(zhì),,加上它的滋陰作用,,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,。
5.減肥
銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,,它所含有的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療,、化療的耐受力。
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