看外觀,??礃撕灳g是否適宜,一般不超過4個月,。看與菌種是否相符,,是不是你所需的黑木耳、靈芝等菌種或黑木耳的無褶,、多褶,、少褶品種,以防錯購,。同時看菌袋壁有無破裂或棉塞是否脫落等現(xiàn)象,。
看菌絲,。菌絲潔白健壯,,均勻一致,菌體緊貼袋壁,,無縮菌現(xiàn)象,,無灰白,、青綠、黑,、桔黃等雜色,,無抑菌帶或不規(guī)則斑痕,。
看菌塊,。表面均長有菌絲,菌種整體性好,,已看不到木屑,,有彈性,掰塊多,,無松散或發(fā)粘現(xiàn)象,。
聞氣味。拔去棉塞,,無臭味或聞到菌種清香味,則為合格品,;若發(fā)出酒酸,、霉臭或酸面包味等異味,則是變質(zhì)菌種,不可用,。
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