1.強(qiáng)化基質(zhì)滅菌或消毒處理,,保證熟化菌袋的純無菌程度。滅菌期間常壓100℃維持8-10小時,,高壓121℃維持2.5-3小時,,切實(shí)殺死基質(zhì)內(nèi)的一切微生物菌體和芽孢。使用的菌袋韌性要強(qiáng),,無微孔,,封口要嚴(yán),裝袋時操作要細(xì)致,,防止破袋。
2.規(guī)范接種程序,,嚴(yán)格無菌操作,。菌種生產(chǎn)要按照無菌操作程序進(jìn)行,層層把關(guān),,嚴(yán)格控制,,才能生產(chǎn)出純度高、活力強(qiáng)的菌種,。有條件的菌種場,,滅菌灶應(yīng)安排進(jìn)袋口和出袋口門,中部隔斷,,出袋口處連接種室,,經(jīng)冷卻后,,在潔凈臺內(nèi)接種。操作人員要穿戴好工作服,,確保接種室的高度無菌程度,。
3.安全發(fā)菌、防止雜菌害蟲侵入菌袋,。菌種或菌袋發(fā)菌室應(yīng)具備恒溫條件,,溫度控制在20-26℃之間,防止溫差過大而引起菌袋出現(xiàn)水汽,,雜菌入侵而污染,。同時遮光培養(yǎng),減少蚊蠅成蟲飛入產(chǎn)卵為害,。
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