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  松茸,，是一種天然的名貴食用菌類,，在氣味上擁有獨特的濃郁，具很高的藥物價值和營養(yǎng)價值,，它自古以來都被人們視為山珍,，因為它的產(chǎn)量低，而且在采摘下來之后難以保存,，所以在市場上的價格也尤為昂貴,，正是因為如此,，當我們買了新鮮的松茸之后，更加要科學(xué)的保存,，否則松茸很容易變質(zhì),，那么新鮮松茸如何保存呢？

    新鮮松茸如何保存方法一：白菜葉包起,。在家中可以將新鮮的松茸,，用白菜的葉子包起來，并且將其放到不被陽光曬到的地方,，但是要注意,，這種的保鮮方法，不宜超過4天,。

    新鮮松茸如何保存方法二：放冰箱冷藏或冷凍,。冰箱是人們保存食物新鮮常用的家電，對于新鮮松茸的保鮮也同樣有效,，首先,，將新鮮的松茸清洗干凈之后，用家中使用的保鮮膜,，將每一個松茸包裹好,，然后放置冰箱冷藏室里面，這種保存方法可放置一周,。

    除此之外,，如果想得到更長時間的保質(zhì)期，可將新鮮的松茸放置冰箱的冷凍室,，這種保存方法,，可將松茸的保質(zhì)期延長至幾個月，在保存的方式上分為兩種,，一種就是將新鮮的松茸清洗干凈,，然后分別用小袋裝取,，再放入冷凍室保存,。第二種則是將保留松茸上面的泥巴，并且將其一起放入冷凍室當中,，這樣能更好地保留香氣,。

    新鮮松茸如何保存方法三：切片曬干保存。將新鮮的松茸做成松茸干,，應(yīng)該是保存新鮮松茸的最好方式之一,，曬干之后，不僅保存的時間更長,，而且有利于運輸傳送,，這種保鮮方法的弊端,，就是一定程度上會折損松茸的營養(yǎng)成分。將新鮮松茸做成松茸干,，只需要將新鮮的松茸切成片,，然后在高溫下進行曬制即可。做成松茸干的松茸,，在嘴里咀嚼的時候相對于新鮮松茸,，會有比較大的變化。

    新鮮松茸如何保存方法四：鹽漬腌制法,。食用鹽腌制法,，也是人們保存食物新鮮的常用方法，這種方法同樣可用于松茸的保鮮,。首先要煮一壺開水,，然后將新鮮的松茸放入水中，然后撈出,，撒上食鹽即可,。在食用的時候，只需要用清水,，將腌制過的松茸清洗幾遍,，就可以用來制作各種佳肴。

    采用以上科學(xué)的保存方法,，可以有效為松茸保鮮,，防止松茸的腐壞，