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  松茸,，是一種天然的名貴食用菌類,，在氣味上擁有獨(dú)特的濃郁,，具很高的藥物價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它自古以來都被人們視為山珍,，因?yàn)樗漠a(chǎn)量低,，而且在采摘下來之后難以保存，所以在市場(chǎng)上的價(jià)格也尤為昂貴,，正是因?yàn)槿绱?，?dāng)我們買了新鮮的松茸之后，更加要科學(xué)的保存,，否則松茸很容易變質(zhì),，那么新鮮松茸如何保存呢？

    新鮮松茸如何保存方法一：白菜葉包起,。在家中可以將新鮮的松茸,，用白菜的葉子包起來，并且將其放到不被陽光曬到的地方,，但是要注意,，這種的保鮮方法，不宜超過4天,。

    新鮮松茸如何保存方法二：放冰箱冷藏或冷凍,。冰箱是人們保存食物新鮮常用的家電，對(duì)于新鮮松茸的保鮮也同樣有效，首先,，將新鮮的松茸清洗干凈之后,，用家中使用的保鮮膜，將每一個(gè)松茸包裹好,，然后放置冰箱冷藏室里面,，這種保存方法可放置一周。

    除此之外,，如果想得到更長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期,，可將新鮮的松茸放置冰箱的冷凍室，這種保存方法,，可將松茸的保質(zhì)期延長(zhǎng)至幾個(gè)月,，在保存的方式上分為兩種，一種就是將新鮮的松茸清洗干凈,，然后分別用小袋裝取,，再放入冷凍室保存。第二種則是將保留松茸上面的泥巴,，并且將其一起放入冷凍室當(dāng)中,，這樣能更好地保留香氣。

    新鮮松茸如何保存方法三：切片曬干保存,。將新鮮的松茸做成松茸干,，應(yīng)該是保存新鮮松茸的最好方式之一，曬干之后,，不僅保存的時(shí)間更長(zhǎng),，而且有利于運(yùn)輸傳送，這種保鮮方法的弊端,，就是一定程度上會(huì)折損松茸的營(yíng)養(yǎng)成分,。將新鮮松茸做成松茸干，只需要將新鮮的松茸切成片,，然后在高溫下進(jìn)行曬制即可,。做成松茸干的松茸，在嘴里咀嚼的時(shí)候相對(duì)于新鮮松茸,，會(huì)有比較大的變化,。

    新鮮松茸如何保存方法四：鹽漬腌制法。食用鹽腌制法,，也是人們保存食物新鮮的常用方法,，這種方法同樣可用于松茸的保鮮。首先要煮一壺開水,，然后將新鮮的松茸放入水中,，然后撈出,，撒上食鹽即可。在食用的時(shí)候,，只需要用清水,，將腌制過的松茸清洗幾遍，就可以用來制作各種佳肴,。

    采用以上科學(xué)的保存方法,，可以有效為松茸保鮮，防止松茸的腐壞,，