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羊肚菌我們一般購買回來都是曬干的，我們只要將羊肚菌放在干燥的環(huán)境下就可以保存的,，如果我們將羊肚菌放進冰箱進行保鮮,，那最多只能保存一周的時間，而將羊肚菌放進通風干燥的環(huán)境下,，是可以保存一年左右的時間,。對于羊肚菌的保存方法以及藥用價值,，大家可以來了解這篇文章的內(nèi)容。

? ??新鮮羊肚菌的存放方法

? ? 一般我們在市場上購買的是干品羊肚菌,，而新鮮的羊肚菌非常的嬌貴,，因此比較難以保存。那么,，如果你購買到了新鮮的羊肚菌,，應(yīng)該怎么存放呢?是否可以放進急凍室內(nèi)存放呢?下面一起來看看，關(guān)于新鮮羊肚菌的保存方法,。

? ? 1,、保存一周左右的時間：新鮮羊肚菌，大家用個干凈的盤子存放,，然后保持羊肚菌的干燥，注意不要碰水,，然后封蓋上保鮮膜,，放入冰箱的保鮮層內(nèi)，這樣可以存放一周左右的時間,。不過為了保證新鮮羊肚菌的口感和新鮮度,，還是建議大家盡快的食用完為好。

? ? 2,、保持幾個月的時間：新鮮羊肚菌,，洗凈后，自然瀝干其中的水分,，然后放入冰箱內(nèi)快速的急凍,，這樣可以存放幾個月的時間，食用的時候用開水解凍,，因為用開水解凍的羊肚菌不會變稀掉,。不過，為了吸收新鮮羊肚菌的美味和營養(yǎng)不被流失,，還是建議大家新鮮食用羊肚菌為好,。

? ??新鮮羊肚菌的清洗方法

? ? 羊肚菌是一種自然生長的野生菌類，因為菌蓋凹凸不平,，類似于羊肚的形狀一般,，因此得名為羊肚菌。新鮮的羊肚菌很脆弱,，但是里面所含有一定的泥沙,，因此清洗起來的時候是比較困難的，細小的菌褶里面容易藏滿了泥沙和灰塵,，因此? ? 大家需要掌握好正確的清洗方法,，以免影響口感,。

? ? 1、把新鮮的羊肚菌,，放入干凈的容器內(nèi),；

? ? 2、往容器內(nèi)倒入適量的清水或是溫溫的涼開水,，順著同一個方向,，輕輕的攪拌，打圈,；

? ? 3,、這樣可以把藏在羊肚菌小孔里面的臟物都清洗出來，大概反復清洗2-3次,，這樣就可以清洗干凈了,。