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一、天藍(lán)蘑菇

    1,、新西蘭的藍(lán)精靈,，天藍(lán)蘑菇

    新西蘭是個(gè)海洋島國,，溫度不高不低氣候濕潤，這種條件下非常適合真菌類生物的生長,，所以新西蘭境內(nèi)的各種野生蘑菇是隨處可見;不過,，藍(lán)色的蘑菇、準(zhǔn)確地來說,，是天藍(lán)蘑菇,，您在新西蘭見過嗎?不是世界上最貴的蘑菇,，也不是世界上最大的蘑菇,，而是奇特的天藍(lán)蘑菇,。

    這種天藍(lán)蘑菇，英文俗名Sky-Blue Mashroom,，正式的名給您看看,，Entoloma hochstetteri,。

    天藍(lán)蘑菇在全球分布不廣泛,，僅在新西蘭,、澳大利亞和亞洲(尤指印度)有所發(fā)現(xiàn);當(dāng)然天藍(lán)蘑菇并非什么稀有品種,，新西蘭境內(nèi)蠻常見的,，北島及南島均有其蹤跡,。這種藍(lán)精靈一樣的蘑菇主要在闊葉林和針葉林中出現(xiàn),，比較喜歡在羅漢松屬、南山毛櫸樹下生長,。

 2、天藍(lán)蘑菇是否可食用,，還沒確定

    它通體的藍(lán)色主要來自表面的一種晶體,，高度能達(dá)到5厘米,，菌傘(蘑菇頭)最大可以到4厘米直徑(其實(shí)是一種很小的蘑菇啦);天藍(lán)蘑菇艷麗的外表讓最喜歡嘗鮮的食客們都敬而遠(yuǎn)之;不過呢，目前來說,，吃過它的人都沒死,，可科學(xué)家們從來不敢說“這東西沒有毒”。

    雖然科學(xué)家沒有下定論這東西到底能不能吃,，但是很多食品科研機(jī)構(gòu)對這種天藍(lán)蘑菇可謂是“興致勃勃”,，因?yàn)槟壳盀橹梗祟愡€沒有從自然界找到能夠大批量生產(chǎn)的天然藍(lán)**素,。您在食品超市中看到的各種零食,，很少有藍(lán)色的對不對?即便是藍(lán)色的，實(shí)話說,，都是人工色素做出來的,，少吃絕對沒壞處,。

    由于天藍(lán)蘑菇是真菌，而且不是什么嬌氣的真菌,，可以十分容易地大規(guī)模生產(chǎn),，如果從它的身上提煉出來的藍(lán)**素可以被證實(shí)對人類完全無害，哇,，那么研究出來的機(jī)構(gòu)就“發(fā)大財(cái)”了,，畢竟“天然色素”與“人工色素”添加出來的產(chǎn)品，價(jià)格可以相差很多,。

    二,、惡魔雪茄

    這是蘑菇中的明星，叫做惡魔的雪茄,，它也是世界上最稀有的真菌,。同時(shí)它也被稱作德克薩斯之星，因?yàn)檫@種真菌只被發(fā)現(xiàn)存在于德克薩斯州中部,。平時(shí),，它的菌蓋是深棕色雪茄形狀的;當(dāng)它裂開釋放孢子時(shí)，它會(huì)變成圖中這樣黃褐色的星星,。它也是已知的少有幾種會(huì)在釋放孢子時(shí)發(fā)出奇特的口哨聲的真菌,。

三、大腦蘑菇(鹿花菌)

    鹿花菌,，真菌的一種,，廣泛分布于歐洲和北美。它在春季和初夏出現(xiàn),，一般生長在松柏樹下的沙質(zhì)土壤中,。它的子實(shí)體(即蘑菇)呈不規(guī)則大腦形狀，顏色一般是深棕色,，約10厘米高，15厘米寬,，棲息在約6厘米高的白色粗壯的菌柄上,。

    盡管屬于有毒的不可食用菌種，但它在斯堪的納維亞半島,、東歐,、北美五大湖北部地區(qū)等地，仍然是一種流行的美食,。在西班牙,，它是禁售的。在芬蘭,，它的售賣不被禁止,，但必須伴有明確的警告標(biāo)示和正確使用的詳細(xì)說明,。它不能生吃，食用時(shí)必須把它煮的半熟,，但小編認(rèn)為,，即使是充分煮熟，也不能保證完全安全,。

 四,、血齒菌

    下面介紹真菌家族另一個(gè)不同尋常的成員——血牙真菌，這種菌常見于美國,，尤其是西北太平洋地區(qū),，也是通常生長在松樹林中。它也被發(fā)現(xiàn)存在于歐洲,，也在伊朗和韓國被發(fā)現(xiàn)過,。剛一看到，你可能會(huì)以為它的菌蓋上面鮮紅色的液體是哪個(gè)可憐的動(dòng)物的血濺在它白色的菌蓋上的,。但觀察的仔細(xì)一些,，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這是從它自己的氣孔中滲出的液體,。

 五,、巨形禿馬勃

    根據(jù)它的形狀和尺寸，巨形禿馬勃很好辨認(rèn),，典型的標(biāo)本是類似足球大小,，不過沒有那么圓。但是,，它可能比足球大得多(目前發(fā)現(xiàn)最大的足足有5英尺長,，50磅重!)，而且它的形狀更像一個(gè)團(tuán),，而不是一個(gè)球,。但它永遠(yuǎn)不可能看起來像一個(gè)倒置的梨，因?yàn)樗鼪]有其它馬勃菌常見的那種無菌的根基部分,。

六,、火雞尾巴(云芝)

    云芝，又被叫做“火雞尾巴”,，有著非常易于辨認(rèn)的特征,。它可能是以鳥類名字命名的森林真菌中唯一一個(gè)以局部特征而不是整體來命名的了。但是小雞菌菇和母雞菌菇一點(diǎn)都不像小雞和母雞,，這種菌卻像極了火雞尾巴,，也不知道是誰開始建立這個(gè)真菌界的小動(dòng)物園的。

 七、胡須齒菌

    這種看起來像面條的蘑菇擁有許多不同的名字,，如獅鬃菇,、猴頭菌、刺猬菇,、胡須齒菌等,。在齒菌家族中，它是一種可食用的蘑菇,。在夏末和秋季,，野生的胡須齒菌是很常見的，通常生長于腐朽的硬木植物上,，尤其是在美國山毛櫸上,。

八、狗蛇頭菌

    蛇頭菌,，也常被叫做狗蛇頭菌,，是生長于林地的一種小小的、像蛇頭一樣的真菌,，它的頭部是黑色的,。它常被發(fā)現(xiàn)于在腐朽的樹木上和落葉堆里成群分布。它的生長時(shí)間是夏秋兩季,，分布于歐洲和美國東北部,。關(guān)于這種菌是否能食用目前看法不一，有些人認(rèn)為它不可食用,，但食用它的現(xiàn)象也很常見,。

九、熒光小菇

    你一定以為眼花了,，但看見的確實(shí)是發(fā)出綠色熒光的蘑菇,。這種綠色霓虹蘑菇，或稱熒光小菇(學(xué)名),，通常在雨季出現(xiàn)在日本和巴西的森林中,，和它們同樣閃閃發(fā)光的孢子一起布滿地面。樹干的根部,、掉落的樹枝,、堆積的樹葉和潮濕的泥土為這種蘑菇提供了絕佳的生長環(huán)境。這種蘑菇鮮艷奪目的外表是源于生物發(fā)光,，這種詭異而奇妙的生物現(xiàn)象天然存在在眾多自然界的植物和動(dòng)物體上。

   十,、傘形毒菌(毒蠅傘)

    傘形毒菌,，或毒蠅傘是一種作用于神經(jīng)的劇毒真菌，這種真菌還有幾種不同的亞種，每個(gè)亞種有不同的菌蓋顏色,，如黃色,、棕色、粉紅色等,。在流行文化中,，傘形毒菌是最容易被辨認(rèn)也是最常見的。它們常常出現(xiàn)在兒童讀物,、電影,、裝飾品、賀卡以及電腦游戲中,。在《愛麗絲夢游仙境》中,，在經(jīng)典卡帶游戲《超級瑪麗》中,，你會(huì)毫不驚奇地發(fā)現(xiàn)它們的身影。它也常被叫做捕蠅菌，因?yàn)樵诘聡軐W(xué)家大阿爾伯特的著作中曾說道：“它被叫做捕蠅菌,，因?yàn)榘阉旁谂Ｄ讨兴湍軞⑺郎n蠅?！保▉碓矗喊俣劝倏疲?/p>