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真空冷凍干機的工作原理：真空冷凍干燥機是針對目前現(xiàn)有的常規(guī)真空干燥及烘箱,，進行改造升級換代而設(shè)計，主要由制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)兩部分組成,。其工作原理在于：利用真空干燥原理,，通過將濕物料凍結(jié)到共晶點溫度下，使物料中的水分變成固態(tài)冰,，然后在較高真空環(huán)境下,，通過給物料加熱，將冰直接升華成水蒸氣,，再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結(jié)器將水蒸氣冷凝,，從而達到物質(zhì)脫水干燥的目的。

真空冷凍干機的組成：

通常由干燥倉,、冷凝器（捕水器）,、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng),、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)六大部件組成,。

1、干燥倉

集抽真空與加熱干燥功能為一體的的密閉容器,，物料的升華干燥過程在干燥倉內(nèi)完成的,，物料是放在干燥室內(nèi)擱板上的不銹鋼托盤內(nèi)的,，每一層擱板上都有一個可供測量物料溫度的探頭，用以監(jiān)測整個凍干過程中的物料溫度,。

2,、捕水器（冷井）

是凝結(jié)升華水氣的密閉裝置，通常位于干燥倉后部,，內(nèi)部有一個較大面積的金屬吸附面,，從干燥倉物料中升華出來的水蒸氣可凝結(jié)吸附在其金屬表面上，吸附面的工作溫度可達-45℃~-65℃,，冷凝器外形是不銹鋼或鐵制成的圓筒,，內(nèi)部盤有冷凝管，分別與制冷機組相連,，組成制冷循環(huán)系統(tǒng),。

3、加熱系統(tǒng)

凍干機加熱系統(tǒng)的作用是對干燥倉內(nèi)物料進行加熱,，使物料不斷的受熱升華,，從而達到規(guī)定的含水率要求。凍干機加熱系統(tǒng)的加熱方法主要分為接觸式加熱與輻射式加熱,。

在接觸式加熱中,，采用的是循環(huán)介質(zhì)加熱法，當加熱系統(tǒng)工作時,，先對循環(huán)液進行加熱,，液溫通過液箱控制調(diào)節(jié)儀選定的溫度自動控制加熱,管道泵開啟后，可將循環(huán)液送入干燥箱內(nèi)擱板中,，對擱板加熱,，然后返回液箱進行加熱循環(huán)。

而在輻射式加熱中我們通常采用蒸氣加熱,，當循環(huán)介質(zhì)為硅油時,，隔板最高溫度可達（+60~+70）℃。

4,、真空系統(tǒng)

真空系統(tǒng)由真空泵及羅茨真空泵組成,，羅茨泵為增壓泵不能單獨使用,，必須先啟用真空泵,，使其工作一段時間，當系統(tǒng)中的真空度達到1Kpa以下時,，再自動啟動羅茨泵,。真空泵結(jié)構(gòu)、羅茨泵結(jié)構(gòu)等見說明書,。真空系統(tǒng)的真空表可使用電接點真空表,，可根據(jù)預(yù)先選定的真空度值,，自動控制羅茨泵的啟動。

5,、制冷系統(tǒng)

凍干機制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機組,，R22或R404a制冷劑組成。通常凍干設(shè)備的速凍制冷系統(tǒng)和捕水器制冷系統(tǒng)共用一套制冷系統(tǒng),。當系統(tǒng)工作,，接觸加熱方式中擱板溫度可降至-35℃。當制冷系統(tǒng)工作時,，冷凝盤管的表面溫度可達-35～-65℃,，可根據(jù)客戶需求采用低溫螺桿式或雙級活塞式制冷壓縮機組，通常雙級活塞式壓縮機制冷效果更好,，制冷溫度更低

6,、電氣控制系統(tǒng)

本設(shè)備電氣控制系統(tǒng)由PLC、觸摸屏,、控制柜,、控制儀表、調(diào)節(jié)儀表等自動裝置和電路組成,。它的功能是對凍干機進行手動或自動控制,，控制設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。

真空冷凍干機的優(yōu)點：

1,、具有干燥速度快,，時間縮短3~10倍；

2,、能耗低,，只有普通干燥機能耗的20%-30%；

3,、干燥溫度范圍寬（-55℃~+70℃均能干燥）,，能在低溫范圍內(nèi)（-20℃~50℃）進行快速干燥；

4,、干燥室中真空無氧,，干燥質(zhì)量可與原生態(tài)新鮮物料的質(zhì)量相毗美；

5,、它能對有機溶劑進行回收,，有利于降低生產(chǎn)成本和環(huán)境保護，尤其適合于普通干燥機無法干燥的含有機溶劑的物料,。

6,、立式開門式結(jié)構(gòu)，可實現(xiàn)物料的原位凍干

7,、控制系統(tǒng)以PLC為核心,，采用觸摸屏作為人機操作界面,，實時記錄凍干進程中多路溫度數(shù)據(jù)，并可以曲線形式瀏覽,人機界面清晰,、直觀,。

8、可預(yù)置擱板控溫曲線,，實現(xiàn)升華過程的自動化,。

9、主機帶有USB接口,，可將凍干數(shù)據(jù)實時上傳到計算機并對其實現(xiàn)保存,、瀏覽、打印等功能,。

10,、可以降低物料被氧化變質(zhì)的可能性，消滅物料中的細菌,，保證品質(zhì),；同時，物料原本的外形能得到很好的保留,。