虎奶菌的介紹:虎奶菌是一種子實(shí)體和菌核均可食用的珍稀食用兼藥用真菌,,菌核含葡萄糖,、果糖、半乳糖,、甘露糖,、麥芽糖、肌醇,、棕櫚酸,、油酸、硬脂酸等,,有治療胃痛,、便秘、發(fā)燒,、感冒,、水腫、胸痛,、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等的藥效,,并能促進(jìn)胎兒發(fā)育,提高早產(chǎn)兒成活率,。
也有報(bào)道,,虎奶菇菌核能入藥,外敷有治療婦女乳腺炎之效,,是一種有發(fā)展前景的食品和藥品資源,。虎奶菌有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,,可以作為蛋白質(zhì)(含16%以上),、鉀,、鈣、鎂等元素,、多糖等活性物質(zhì)的重要給源,,并可制成預(yù)防哮喘病、糖尿病,、冠心病的天然的保健藥品,。
虎奶菌菌核含有豐富的蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素,、多種維生素,、真菌多糖、膳食纖維等食,、藥用成分,。作為一種真菌藥材具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)血,、平喘,、解毒養(yǎng)顏等功效。另外,,菌核側(cè)耳中的虎奶多糖具有提高人體免疫功能,,抗腫瘤等神奇功效。
虎奶菇的十種吃法
1 虎奶菇補(bǔ)氣粥
虎奶菇50g,、川貝母10g,、粳米100g、冰糖適量,,熬粥食用,,可用于治療咳嗽、氣喘,、哮喘,、慢性支氣管炎、肺氣腫等,。對(duì)于哮喘頑疾,、老年肺氣腫、小兒百日咳嗽,、肺部感染等,,有特殊療效。
2 虎奶菇清肺茶
虎奶菇50g,、冰糖適量加水清燉60分鐘,,可用于煙酒過多,咽喉等呼吸道系統(tǒng)不適,,男女老少皆可食用,。
3 虎奶菇肉羹湯
虎奶菇50g,,與鮮雞和鴨、豬肉,、野味等加水慢火燉煮約90分鐘,。可用于預(yù)防糖尿病,、慢性肝炎,、高血壓、冠心病,。
4 虎奶菇養(yǎng)胃湯
虎奶菇50g,、淮山20g、玉竹20g,、佛手10g,、豬肚250g。燉湯食用,,可用于慢性胃炎。
5 虎奶菇滋補(bǔ)湯
虎奶菇50g,、烏龜1只,、靈芝15g、薏仁30g,、新鮮豬肉100g,、燉服,可輔助預(yù)防腫瘤,。癌癥患者化療后食用可增強(qiáng)免疫力和抵抗力,,長期食用有顯著的治療效果。
6 虎奶菇益智湯
虎奶菇15g 核桃1-3粒,。固腎滋腎,、補(bǔ)腦益智、增強(qiáng)小兒記憶力,、幫助提神醒腦,、使得精力充沛、防止老人癡呆,、遺尿,、多尿、尿頻尿急等作用,。
7 虎奶菇松仁川貝湯
虎奶菇15g 杏仁6g 松仁3g 川貝3g,。對(duì)肺腎兩虛、慢性咳嗽,、哮喘,、慢性咽炎鼻炎等疾病都有輔助治療作用,。
8 虎奶菇安神湯
虎奶菇15g 桂圓6-12粒 棗仁10g。養(yǎng)心,、益腦,、安神,對(duì)心煩心躁,、失眠多夢等均有治療作用,。
9 虎奶菇養(yǎng)顏湯
虎奶菇15g 紅棗3-6粒 枸杞5g 白芷3g 洋參1-3g 薏米15g(可兌蜂蜜沖服,血糖高不加糖,,孕婦嬰兒忌服),,可補(bǔ)氣、祛濕,、養(yǎng)顏,。
10 虎奶菇“母嬰湯”
虎奶菇15g 淮山10g 枸杞6g 太子參6g 核桃仁3粒 蓮子12g。補(bǔ)氣養(yǎng)血,、健脾固腎,,有養(yǎng)胎安胎育嬰作用,對(duì)氣血虛,、脾腎兩虛都有很好作用,,孕婦身弱有明顯效果。(來源:中國冬蟲夏草網(wǎng))
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