技術(shù):
技術(shù)是貫穿整個羊肚菌栽培過程中的核心,,沒有通過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí),,沒有可靠的制種栽培和管理技術(shù),建議不要種,。
有些人去基地到處參觀,,看一眼,問一下,,撿點技術(shù)就種,,這種方法很不可靠,終究要走彎路,。羊肚菌栽培與其他食用菌顯然不同,,僅羊肚菌母種、原種、栽培種在培養(yǎng)過程中,,每天都在不斷地變化,,隨著時間、溫度或品種不同,,生長變化無常,,出現(xiàn)不同的顏色,沒有足夠的經(jīng)驗,,很難判斷羊肚菌菌絲的優(yōu)劣,、真假、強弱,、老嫩等關(guān)系,。
因此,,不通過正規(guī)的現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí),,不親眼觀察辨別羊肚菌的菌絲生長,不認(rèn)識羊肚菌的菌絲,,很難辨認(rèn)優(yōu)良菌種,。
如果直接購買栽培種栽培,不是長久的辦法,,首先你不知道菌種的質(zhì)量,,不認(rèn)識菌絲的優(yōu)良與否,不能分辨菌種的菌齡,、老嫩或含雜菌的鑒別,,風(fēng)險很大。還有菌種在裝車運輸途中,,超過半天就壓發(fā)熱,,產(chǎn)生高溫?zé)龎木z,播種下去會減產(chǎn)或絕收,,掌握技術(shù)還不僅是菌種技術(shù)這一環(huán),,特別是掌握栽培管理技術(shù)更為重要。
很多人完全不懂技術(shù),,只買別人的栽培種去種,,既不懂播種栽培技術(shù),又不懂管理技術(shù),,一旦出菇不好,,質(zhì)量不高或不出菇,都怪菌種有問題,,與賣菌種的扯皮,。這個不能一概而論,要認(rèn)真分析究竟問題出在哪里?是品種問題還是菌種問題,?是運輸高溫問題還是栽培方式問題,?這些問題都必須建立在有技術(shù)的基礎(chǔ)上,才能準(zhǔn)確找到問題的根源,,才能避免減產(chǎn)和失敗,,才能獲得成功和高產(chǎn)。
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