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培養(yǎng)基含水量低、菌種活性差,、空間濕度小三方面都能導(dǎo)致這種現(xiàn)象發(fā)生,。處理方法：提高車間含氧量的同時提高空氣濕度。

一、天藍蘑菇 1,、新西蘭的藍精靈,，天藍蘑菇 新西蘭是個海洋島國，溫度不高不低氣候濕潤,，這種條件下非常適合真菌類生物的生長,，所以新

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木耳培養(yǎng)料按配方混合后，充分攪拌均勻,，含水量60%左右,，機械生產(chǎn)線裝袋。菌袋規(guī)格有兩種聚乙烯塑料袋：17×33和17×40厘米,，厚度0.05

最近一周東南沿海一代受暖濕氣流影響，天氣潮濕,，室外空氣濕度經(jīng)常在80-95％,，導(dǎo)致福建廣東廣西浙江一帶的雙孢菇廠開始出現(xiàn)細菌性斑點病，所以上

毛霉廣泛分布于自然界中,，通常稱為白霉,，又叫黑霉、長毛霉,。其菌絲體無橫隔,，貫穿整個生長的基質(zhì)。它是平菇,、蘑菇,、香菇、草菇等多種食用菌菌種制作

毛霉廣泛分布于自然界中,，通常稱為白霉,，又叫黑霉、長毛霉,。其菌絲體無橫隔,，貫穿整個生長的基質(zhì)。它是平菇,、蘑菇,、香菇、草菇等多種食用菌菌種制作

一類腐生于培養(yǎng)料上，與食用菌爭奪營養(yǎng),，污染菌種,、培養(yǎng)料、段木或抑制食用菌菌絲生長的有害微生物稱為雜菌,?！∽畛Ｒ姾臀：ψ顕乐氐碾s菌主要有木霉

1.強化基質(zhì)滅菌或消毒處理,，保證熟化菌袋的純無菌程度。滅菌期間常壓100℃維持8-10小時,，高壓121℃維持2.5-3小時，切實殺死基質(zhì)內(nèi)